250 gr.de acelgas
3 patatas pequeñas
sal
2 cucharadas de aceite
50 gr. de jamón serrano
RECETA
Lavar las acelgas hoja por hoja; separar las pencas o tallos de las hojas.
Trocear solo las hojas y ponerlas a cocer junto con las patatas en abundante
agua con sal durante media hora aproximadamente.
Escurrir y rehogar con el aceite frito al que se le ha añadido un ajo y el jamón troceado.
3 patatas pequeñas
sal
2 cucharadas de aceite
50 gr. de jamón serrano
RECETA
Lavar las acelgas hoja por hoja; separar las pencas o tallos de las hojas.
Trocear solo las hojas y ponerlas a cocer junto con las patatas en abundante
agua con sal durante media hora aproximadamente.
Escurrir y rehogar con el aceite frito al que se le ha añadido un ajo y el jamón troceado.
