Postres

mermelada de membrillo:

2 kilos de membrillos

1 kilo de azúcar

un poco de agua

mucha paciencia

Elaboración:

Trocear el membrillo con piel y pepitas

cocer con un poco de agua ,10 minutos en olla exprés

una vez cocido pasar por el pasapurés.

Ahora hay que pesar: un kilo de pulpa de membrillo y un kilo de azúcar

Poner al fuego suave y revolver aproximadamente una hora.